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2024-07-11 09:53:03
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食品卫生许可证，也被简称为卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动时，经过食品药品监督管理部门审查批准后，发放的卫生许可凭证。根据《中华人民共和国食品安全法》和相关的法律法规，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
具体来说，卫生许可证的发放和管理方法是由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定的。而县级以上地方市场监督管理部门则负责食品经营许可和备案的信息化建设，以及食品经营许可和备案全流程网上办理。这意味着，食品生产许可证应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。
需要注意的是，食品卫生许可证的使用主体包括一切从事食品生产经营的单位或者个人，其中也包括职工食堂、食品商贩等。但销售食用农产品的活动是不需要取得许可的。
食品卫生许可证是一个非常重要的证书，它确保了食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，同时也保障了消费者的健康和权益。
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