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2024-07-11 09:52:51
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各类资质· 许可证· 备案办理
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轻食店的食品卫生许可证是专门针对提供低脂、低糖、高纤维、高蛋白的健康餐饮服务的商家颁发的一种许可证。这一许可证的管理部门为食品药品监督管理局，主要目的是确保商家所提供的食品符合健康和安全的要求。
除了食品经营许可证，开设轻食店还需要办理其他相关证件：
营业执照：需到店铺所在地的市场监督管理部门办理。
卫生许可证：由于轻食店属于餐饮行业，店铺的卫生环境需要达到一定的标准。
值得注意的是，具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家市场监督管理总局有权根据监督管理工作需要对食品经营项目进行调整。
另外，根据《国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》（国发〔2016〕12号），饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等公共场所的卫生许可证已取消，与食品安全相关的许可内容已整合进食品药品监管部门。因此，开轻食店或上外卖平台都需要双证（营业执照、餐饮许可证、食品经营许可证）。
办理相关证件是轻食店合法经营的基础，同时也能确保食品的安全和质量，为消费者提供一个健康的用餐环境。
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