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2024-07-11 09:51:56
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品经营许可证是在中华人民共和国境内，合法主体从事食品销售和餐饮服务活动的一种法定许可。当经营者在特定经营场所从事食品经营活动时，必须取得对应的食品经营许可证。这一许可证是经食品药品监督管理部门审查批准后发给的经营许可凭证。
要申请食品经营许可，商家需要满足一系列条件：必须具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理、食品加工、销售和贮存等场所。同时，这些场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。商家还需具备食品安全管理能力，确保食品安全。对于食品展销会的举办者，他们有责任核验并留存入场食品经营者的许可证或备案情况，明确其食品安全义务和责任，并定期检查其经营环境。
值得注意的是，食品经营许可实行“一地一证”原则，即在一个经营场所从事食品经营活动的商家只需取得一个食品经营许可证。根据国家市场监督管理总局的相关规定，食品经营许可证的有效期为5年。在食品销售经营者、饮品店、糕点店、小餐饮等场合，审批过程中还优先推行了“申请人承诺制”制度。
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