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2024-07-11 09:51:48
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安徽省食品经营许可证办法是由安徽省市场监督管理局制定的一套规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全的审查指南。该办法适用于安徽省行政区域内市场监督管理部门对食品经营许可申请的审查。
在具体操作中，市场监督管理部门会按照食品经营主体业态、食品经营项目，并考虑风险高低对食品经营许可申请进行分类审查。其中，主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等。如果申请通过网络经营、内设中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
对于特殊食品的经营也有专门的管理办法。比如《安徽省特殊食品经营管理办法》规定了从事保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品经营活动的市场主体需要加强食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，采取有效的质量控制措施，保证食品安全。
同时，对于小餐饮的备案管理也有具体的操作办法，如《安徽省小餐饮备案管理办法》就为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》等法律法规，规范小餐饮备案管理，
安徽省食品经营许可证办法通过不同的食品经营类型和风险等级来分类审查食品经营许可申请，旨在规范食品经营行为，保障食品安全。同时针对特殊食品和小餐饮等特定领域也制定了相应的管理办法，进一步细化和强化了食品安全监管。
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