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2024-07-10 09:01:54
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鳄鱼制品的生产与销售需要遵循一系列的法律法规。根据《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定，为了加强鳄鱼资源保护管理，促进养殖鳄鱼产业健康可持续发展，农业农村部渔业渔政管理局于2020年12月1日起，在全国范围内启动了“全国养殖鳄鱼及其制品标识管理系统”试运行工作。
对于鳄鱼皮制品经营者，“野生动物及其产品经营利用许可证”，并为每一件经批准销售的鳄鱼皮制品申请“专用标识”。企业在系统中需要填写并上传附证材料，如选择鳄鱼种类、填写申请标识签数量等，并提交至相关主管部门进行复审。
值得注意的是，鳄珍鳄鱼制品是第一批获得国家认证的鳄鱼制品，其涵盖了鳄鱼生鲜、熟食、酒水、滋补品等多个系列。为确保产品的真实性和可追溯性，鳄鱼及其制品都配备了唯一的标识码。消费者可以通过扫描这个标识码来查询产品的所有信息，如：标识码号码、是否允许上市流通、鳄鱼名称、产品类型、生产企业、审核机构以及上市时间等。
为了确保鳄鱼资源的可持续利用和保护，相关的管理和标识制度已经逐步完善。对于生产者和消费者来说，了解并遵守这些规定是至关重要的。
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