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2024-07-09 09:07:48
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食品超出许可证范围经营，是指获得食品经营许可证件的经营主体，其经营行为超出了许可证核定的事项范围。在现实中，这种超范围经营可表现为两种形式：一、超出了“业态”，如从食品销售扩展到了餐饮服务；二、超出了“项目”，比如从销售预包装食品扩展到了保健食品。
对于已取得食品经营许可的主体，超范围经营的违法行为，目前是按照《食品经营许可管理办法》第四十九条来执行。具体来说，如果食品经营许可证载明的许可事项发生变化，而食品经营者未按规定申请变更经营许可的，将由原发证的食品监管部门责令改正，并可能处以2000元以上1万元以下的罚款。
从2018年12月1日起，国家市场监督管理总局新修订的《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称“78号令”）正式施行。这一办法对食品超范围经营的监管提出了“严标准、宽执行”的要求，旨在更好地控制权力边界，确保食品安全。
为了确保食品安全和消费者的权益，食品经营者应严格遵守相关法律法规，不得擅自超出许可证范围进行经营活动。同时，食品监管部门也应加强监管力度，对违法行为进行及时查处，确保食品安全市场的健康有序发展。
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