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2024-07-09 09:07:48
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食品经营许可证和食品卫生许可证是两个不同的证件，它们在发放主体、适用范围等方面存在显著差异。
食品经营许可证：
适用范围：食品经营许可证适用于各类食品生产经营活动，包括小吃店、早餐店、饭店、卖各类调味品、散装食品、预包装食品、保健品、冷藏冷冻食品等与食品相关的经营场所。
发放主体：食品经营许可证由食品药品监管部门发放。
历史演变：2015年10月1日，食品流通许可证和餐饮服务许可证合并为食品经营许可证。之前，食品流通许可证主要针对食品批发、零售，不包括食品加工；而食品经营许可证则包括不需要拿食品生产许可证的小作坊、餐馆、糕点铺和经营批发、零售的商店等。
食品卫生许可证：
适用范围：食品卫生许可证主要用于单位和个人从事食品生产经营活动。
发放主体：根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。
历史演变：为贯彻落实简政放权、放管结合、优化服务协同推进的部署，减少对餐饮企业重复发证、重复监管，切实减轻企业负担，同时进一步明确和强化监管责任，保障食品安全，决定取消餐饮服务场所公共场所卫生许可证。有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。
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