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2024-07-09 09:07:27
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在当下的餐饮外卖市场中，美团作为一个领先的平台，为众多消费者提供了丰富多样的美食选择。冰粉作为一种受到广泛欢迎的甜品，也通过这一平台提供给了广大消费者。随着食品安全法规的严格执行和消费者对食品安全的日益关注，一个基本而重要的问题被提了出来：美团冰粉是否需要卫生许可证？
《中华人民共和国食品安全法》明确规定，任何单位或个人从事食品生产、经营活动，必须具备合法的营业执照和食品经营许可证。由此可以推断，作为食品的一种，冰粉的销售无疑也需遵守此项规定。
具体来说，根据《食品安全法》，所有食品经营者必须具有食品经营许可证，且该证明需要明确经营范围包括所售卖的食品类别。因此，如果冰粉是商户提供的唯一或其中之一的产品，其食品经营许可证上应包含“冷食类食品销售”等相关内容。
美团作为提供外卖服务的电商平台，对其合作商户有着严格的资质要求。据《美团外卖商户管理办法》所示，商户在申请与美团外卖平台合作前，需要提供合法经营所必须的相关证照资质复印件，包括但不限于营业执照、餐饮服务许可证等。这意味着，任何想要通过美团平台销售冰粉的商户，除了要有合法的营业执照外，还需要有包含冰粉在内经营范围的食品经营许可证。
尽管平台和法规的要求已经非常明确，但实践中仍然存在一些执行上的漏洞。例如，有报道称某些餐厅的餐饮服务许可证已到期，但仍然在外卖平台上营业。这种情况表明，虽然法律法规有着严格的要求，但在实际运营中，平台的监管和商户的自律都存在一定程度的不足。
卫生许可证的办理与更新也是商户须重点关注的问题。卫生许可证是食品经营者必备的证件之一，它证明了商户的经营场所、设备以及食品加工过程符合国家卫生标准。一旦卫生许可证到期，商户需要及时更换，这要求从业人员的健康证明齐全，并到公共卫生站去领表，然后才能去办理卫生许可证。
从法律的角度来看，美团上的冰粉商户确实需要卫生许可证。从营业执照、食品经营许可证到卫生许可证的具体办理，都是确保食品安全、保护消费者权益的关键环节。因此，消费者在选择美团上的冰粉时，也应关注商家是否展示了相关的合法证照，从而为自己选择一个安全、卫生、
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