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2024-07-08 09:46:58
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中国的餐饮服务行业经营许可证，也被称为《餐饮服务许可证》，是餐饮行业的主要执照。根据2009年6月1日实施的食品安全法，中国确立了食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。
在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动的单位或个人，需要取得《餐饮服务许可证》以合法开展业务。餐饮服务提供者应当承担起餐饮服务的食品安全责任。国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务许可管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务许可管理工作。
值得一提的是，为了贯彻落实简政放权、放管结合、优化服务协同推进的部署，减少对餐饮企业重复发证、重复监管，切实减轻企业负担，同时进一步明确和强化监管责任，保障食品安全，决定取消餐饮服务场所公共场所卫生许可证。有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。
食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查都应遵循公开、公平、公正、便民的原则。在一个经营场所从事食品经营活动的食品经营者，只需要取得一个食品经营许可证。《餐饮服务许可证》的发放旨在规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业的健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益。
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