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2024-07-08 09:46:00
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冷食类食品，如其名，是指那些一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品。这类食品包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。在中国，食品的制售都需要依法取得相应的许可。根据《食品经营许可管理办法》，食品制售经营项目包括“热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售以及其他类食品制售”等。
因此，如果你计划销售冷食类食品，你需要确保你的餐饮店已经取得了相应的食品经营许可证。如果你已经取得了食品经营许可证，但发现经营范围没有涵盖冷食类食品制售，那么你可能需要向相关部门申请变更或增项。需要注意的是，具有热、冷、生、固态、液态等多种情形的食品，如果难以明确归类，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务的企业和个人，都应当依法取得食品经营许可证。如果你的店铺需要增加冷食类食品的销售，建议你及时咨询当地市场监管部门，了解相关的法律法规和办理流程，确保你的经营活动合法合规。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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