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2024-07-08 09:45:34
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其存在的目的是确保食品的质量和安全性。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行了修订。
燕窝作为一种特殊的食品，其生产许可证产品名称应明确注明为“其他食品[食用燕窝（非即食）]”。在获得该许可证后，企业需要在准清洁作业区入口处设置更衣室，配备洗手、干手和消毒设施，换鞋或穿戴鞋套以及工作鞋靴消毒设施。燕窝饮品等以燕窝为原料的产品也需实施食品生产许可证管理。
为了确保燕窝生产的合规性，申证单元应结合《食品生产许可审查通则》进行审查。仅有包装场地、工序、设备，但没有合理的设备布局和工艺流程的企业，是不予发放生产许可的。
燕窝生产许可证编码不仅是对燕窝生产企业的一种监管，也是对消费者权益的一种保障，确保了燕窝产品的质量和安全性。
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