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2024-07-08 09:44:28
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各类资质· 许可证· 备案办理
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小吃店在办理食品经营许可证时，需要遵循一定的程序和条件。小吃店的负责人需持身份证原件及复印件一份，到所在辖区工商所办理名称预先核准登记手续。在日常工作中，很多商户知道从事餐饮需要有食品经营许可证，但是办理起来不知如何入手。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规要求，小吃店的食品经营许可证要求如下：
小吃店应当依法取得食品经营许可，除销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品等情形外。
仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。
小吃店应当具备与经营规模相适应的设备、设施和卫生条件，并符合国家和地方有关规定。
小吃店应当建立健全食品安全管理制度，保证食品安全。
小吃店应当配备专职或者兼职的食品安全管理人员。
需要注意的是，最近有奶茶店、饭店等餐饮企业的从业人员称，以后在餐饮主店附近开设甜品站等附属店面，不要另外办理食品经营许可证。另有消息称，食品生产企业以后在网店卖自己的产品，也不要另外办食品经营许可证。但这些说法是否准确，还需根据当地市场监督管理部门的具体要求来确定。
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