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2024-07-08 09:43:32
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经营冬虫夏草的食品业务是否需要办理食品经营许可证，这主要取决于冬虫夏草的使用方式。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。如果冬虫夏草被用作保健食品，需要获得特殊的许可。在2012年8月15日，原国家食药监局发布了《关于印发冬虫夏草用于保健食品试点工作方案的通知》（国食药监保化﹝2012﹞225号文件），批准将冬虫夏草用于保健食品的试点工作。
同时，食品经营者采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
举办食品展销会的单位也应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告。
需要注意的是，根据《中华人民共和国野生植物保护条例》“第十八条：禁止出售、收购国家一级保护野生植物。因此，如果冬虫夏草属于国家一级保护野生植物，则不得进行买卖。所以，具体是否需要办理食品经营许可证，
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