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2024-07-04 14:16:41
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“肥西店面小作坊卫生许可证”，在肥西县，小作坊需要获得卫生许可证才能合法经营。根据最新的公开信息（2024年），肥西县市场监督管理局一直在加强对小作坊和食品经营单位的监管，以确保食品安全和公共卫生。
在肥西县三河镇，例如，善明蒸肉粉作坊（位于南街192号）是一家成立于2021年的食品小作坊，它需要获得卫生许可证才能进行食品生产和销售活动。同样，在官亭镇的新风豆腐坊也需要获得相应的卫生许可证才能经营。
为了获取卫生许可证，小作坊通常需要满足以下条件：
生产经营场所应符合卫生要求，具备良好的通风、采光、排水以及防鼠、防虫设施。
设备和工具应当清洁、无害，并且定期消毒。
原料采购应严格把关，禁止使用过期、变质或不符合卫生标准的原材料。
加工过程应严格按照卫生操作规范进行，避免交叉污染。
应当建立健全索证索票制度和进销货台账，确保产品追溯和流向清晰。
从业人员需持有有效的健康证明，以确保不会因健康原因造成食品污染。
此外，肥西县市场监督管理局还会定期对小作坊进行监督检查，以确保它们持续遵守卫生法规和标准。对于存在问题的小作坊，监管部门会下达责令整改通知书，并要求其限期整改。
肥西店面小作坊需要获得卫生许可证，并且要遵循相关的食品安全规定和卫生要求。监管部门会定期检查并督促小作坊保持合规经营。
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