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从一个职业女孩变成了亿万富翁CEO!她是怎么做到的
PCB信息是由稀饭Zoro/商业评论等编译而成
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3月1日，海底捞发布管理层任命公告，张勇将不再担任首席执行官，但将继续担任董事长和执行董事;“最佳服务员”杨丽娟被提升为首席执行官。
杨Lijuan的“崛起”可以被称为草根斗争的历史,海底捞,她工作超过27年,从基层服务员,开始一直到1000亿港元的市值“火锅毛”CEO,价值超过100亿元,名列福布斯富豪榜。
01
17岁的时候，我跟着张勇当服务员
拒绝猎头百万年薪
海底捞上市后市值30亿元
杨丽娟，1978年出生于四川简阳农村。
这是一个没有未来的家庭
20世纪90年代初，她有两个哥哥，他们在煤球生意上惨败，欠下了很多高利率的债务。全家人都工作以偿还债务。为了帮助偿还家庭债务，十几岁时她辍学，在建阳的一家餐馆当服务员。
当绝望大于绝望时，就会有希望。
张勇创办海底捞很早，经常到杨丽娟工作的餐馆吃饭，一天特别注意这个聪明的服务员。
张勇问:小女孩在这里每个月能挣多少钱?
杨丽娟:120元。
果然，可以特别注意到张勇有两个刷子，张勇知道建阳餐厅服务员的平均工资在80元左右，这个小女孩可以比别人高三分之一。
张勇继续问:去我们那里做，我给你160元。
杨丽娟笑着说:谢谢，让我想想。
显然，杨没有意识到这是她的希望。这一次，她错过了。
然而，没过多久，杨丽娟的老板就离开建阳去广东开店了。老板觉得她聪明能干，想带她南下，但杨丽娟的奶牛奶坚决不同意，各种阻挠终于把她关在监阳。
没办法，工作还是继续，她开始找新工作。这时她突然想起了张勇，她找到了潜艇钓鱼店，问一下，工资真的是160元!她什么也没说，那天在海底捞开始是当服务员的。
她当时可能不知道，这是一个改变人生的选择。
海底捞是建阳的第一家商店
2008年前后，才华横溢的杨利伟成为海底捞唯一的副总经理，协助张勇管理近万名员工。
那个时候，海底捞的知名度越来越高，她也更麻烦了——总是接到猎头公司的电话，开出的是百万年薪+股份。
可知道10多年前，可怜的杨丽娟却完全不为所动:“你别再打电话了，这不是钱的问题，我离开海底捞什么都没有，我不会离开。”
无论出于什么原因，选择坚持海底捞在今天看来都是非常明智的选择。十年后，海底捞上市了，她的财富飙升到30亿元，她成为了一个拒绝年薪100万元的女服务员的传奇。
02
为什么再多的钱也不能把她带走?
2008年，在拒绝了很多猎头的邀约后，一些人仍然认为这是缺钱的问题，直接问她:“你确定你不想要钱吗?”
杨丽娟回答说:我说的是实话，海底捞是我的家，没有海底捞就没有我，我不能背叛她。此外，一个人能像为别人的家庭工作一样为自己的家庭工作吗?
为什么再多的钱也转移不了她?
为什么她真的把海底捞当成自己的家?
在海底捞的第一年，杨和她的同事们不一样，她没有回家的打算，因为她的家里已经挤满了每年春节的债主。
结果，有一天，杨丽娟的妈妈来到店里，半年后，她发现妈妈憔悴不堪，赶紧拉着妈妈在包间里说话。原来是一个债主今年来得早，把房子里所有值钱的东西都拿走了。妈妈想趁她在城里的时候，尽量向小李借80元零美元，否则今年没有其他债权人能处理。
杨每个月自己存10元钱，剩下的寄回家，但她没有钱。同样，其他同事也是农民的姐妹，都想把钱带回家过年。他们在哪里可以借到800元?
他们在一间私人房间里拥抱在一起，痛哭流涕，却想不出答案。
结果，母亲离开后，张勇知道了这件事，立即向公司借了杨某800元。
杨丽娟激动不已:每个月都从我的工资中扣除!
张勇说:扣，你家还没钱吗?我年底会还给你的。
那是年底，每个人都去会计办公室领取奖金。杨丽娟没有去，她肯定自己没有生意，拿了奖金800元可能还不够。
结果会计喊她过去说:张大哥说了，你家里800元还公司债，不用你还了!你仍然有这些奖金!
就是这一天，身高不足一米六的女孩发誓:从现在起，海底捞就是家，谁想损害公司的利益，我就敢跟谁拼命!
这不仅仅是嘴上说说，她真的敢跟人一起杀人——如果你想伤害海底捞的话。
如果你在中国经营一家餐馆，如果你从未打过架，那你一定中过彩票，所以营业到深夜的海底捞也不例外。
一天，海底捞西安店的三个男人喝醉了酒，和服务员吵架，还开始打两名女服务员。结果，服务员停下来，痛打了那三个人。
三个男人都不好，走的时候下一句:你等着吧!
不到三个小时，两辆卡车开了过来，超过60个人拿着棍子跳了下来。对方再次放下恶意的话:要5万赔偿，否则直接打网店!
海底捞立即拨打了110报警，但报警毕竟需要一段时间，这时候商店被砸了怎么办?!
最急迫的是最考验人，杨丽娟下令，100多名店员冲出店铺，男顾客排在女顾客前面，不到一米六她冲到前面中间，咄咄逼人!
大家都知道，诚实怕凶，凶怕不死!看到海底垂钓这一幕，那60大汉却心有余非，站在马路对面，愣是不敢过来了。
很快三个警察来了，后面跟着三辆响着警笛的110辆警车。这一次，杨丽娟为自己的家——海底捞辩护，她说当时忘了恐惧，只是一想，这家店花了这么多钱装修，绝对不能让人给砸了!
杨丽娟今年21岁。
03
杨丽娟为什么说:
没有海底捞，我什么都不是
虽然海底捞一开始给了杨琳一份服务员的工作，但即使张帮她还清了800元的债务，也只有800元。杨丽娟能从今天的服务员变成现在的服务员，必须更多的靠自己的努力。
杨丽娟是一块金子，哪里都会发光，那为什么她只是说“离开海底捞，我什么都不是”?
其实，张勇对她的帮助，远远不止以上这些，张勇实际上是彻底改造了她。
杨丽娟并不是铁人，其实刚加入海捞的时候她有点受不了，因为海捞的工作真的很累，但当时因为帮家人还债，海捞的工资确实比较高，她咬牙坚持。
比如她去西安开店的时候，生意很差，压力很大。而且当时是与西安的公共单位合资的。他们也派人去管理店铺，但是他们不明白，原来管理不善导致了麻烦。买扫帚还批注，刚鼓舞士气就被对方一字失意。
但杨当时无法接受的是，张老师总是强迫她学习。
《致加西亚的信》、《性格决定命运》等等;要求她写每日工作总结。比如强迫她学习计算机技能。
杨丽娟上气不接下气。一天，她给张勇打电话说:“张哥，我真的做不到。我不想再做了!”
结果张勇直接骂她:合资我自己会照顾好，生意不好，我们慢慢做吧。但你不想学习，不!你这么年轻，什么都能学!
杨当时并不知道了解这一切的意义，但她每次都相信张。在张的强迫下，她先花30元买了一个键盘，然后让餐厅旁边的打字店的人教她打字。她又存了7000元买了一台电脑，并参加了一个月的电脑课。
这些技能在她后来的发展中发挥了重要作用。例如，她学会了如何使用电脑。整个公司都连接到电脑系统后，她很容易就跟上了节奏。
张勇不仅对杨丽娟如此，对其他人也是如此。
2002年，他要求每个人都学会打字。大堂经理必须每分钟打30多个字，后来增加到每分钟40多个字，要求每个人都写工作日记。许多没有学历的服务员尤其反对，但张勇坚持认为学习不是讨论的问题。
后来，张勇让村长学开车，没有驾照做不了村长。当时也受到了很多的阻力，上了北京大学，车都丢了，工作又忙，为什么要逼我们学开车呢?
后来，大家都明白了张的好心。一位姐姐说:“我上过初中，很早就结婚了，所以我讨厌这一切。如果没有张老师的努力，我就不会使用电脑，不会开车。张大哥没有让我们落后于社会!
离开海底捞，我什么都不是!我想这就是为什么杨丽娟说，对于像他们这样的人来说，张勇不仅仅是一个老板，海底捞也不仅仅是一个公司。
04
19岁实现店长
21岁时管理100名员工
40岁担任首席运营官，持有4
杨Lijuan跟着张勇做服务员只有17岁,因为工作出色,在服务员,成分,食物,付款收获又干了,她每半年,从领班到大堂经理,然后成为第一个商店简阳海底捞19岁经理。
21岁时，海底捞第一次走出四川简阳，来到西安，开了开业5年后的第一家分店。杨莉被张勇指派独立管理海底捞西安分公司。
21岁的时候，许多人还没有大学毕业，仍然是父母的宠儿，但杨致远已经管理着100多名员工。一方面，她务实、能干、足智多谋的个性是她被大家认可的重要原因。
西安店早期经营很困难，杨丽娟主动改变:他们去街上极张贴小广告广告海底捞,然后由城市管理直接没收营业执照,杨Lijuan一分钱好未支付许可回来;他们把暖锅豆奶,去附近的单位从门到门给人们喝,上班和下班都要到汽车站送，在过程中推广海底捞;后来直接到街上的店铺里拉顾客吃....
就这样，她带领店员尝试各种方法，最终挽救了这家店。杨丽娟也越来越重要，培养出了许多优秀的“徒弟”。
30岁时，杨丽娟成为公司唯一的副总经理。总经理是张勇。
在34岁的时候，杨利伟完全掌控了海底捞所有店铺的运营。今年，海底捞开始走向海外，先是新加坡，然后是美国。她亲自参与了整个过程，包括选址和谈判。
2018年1月，40岁的杨丽娟成为非执行董事兼首席运营官。
海底捞在新加坡的第一家店
随着海底捞名气的上升，杨澜的地位和收入也在增加。收入方面，海底捞杨丽娟持有https://www.haoshunjia.com/亿股，还有权领取年度董事薪酬，150万首席执行官年薪为270万元人民币。至于绩效奖金和其他福利，则不包括在内。去年1月，她以125亿元的净资产在胡润研究院发布的2021年中国高管榜上排名第七。
杨丽娟有可能被提升为CEO，而她提出的“啄木鸟计划”可能已经有了关闭。该计划包括改造表现不佳的门店，重建和加强集团职能。自实施以来，海底捞的内部管理和运营有了明显的改善，董事会对杨丽娟的能力表示了信任。
结论
纵观杨丽娟在海底捞的奋斗历程，她从17岁起就一直追随着张勇。由于杨丽娟的出色工作，从服务员到领班，从大堂经理到店长，从店长到唯一的副总经理，都被CEO张勇发现。杨丽娟不仅有她的青春气质，她在过去20年里的坚持和努力也得到了张勇的认可。两人在相互信任的支持路上，共同成长，才走出了传说中的海上钓鱼之路。
现在海底捞正式进入杨丽娟的时代，她将继续书写新的传奇，大家拭目以待。
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