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2021-03-03 16:54:41
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第二章食品卫生管理措施卫生许可证的申请
第十一条从事食品生产经营，申请卫生许可证的组织和个人，应当遵守有关法律，法规和规章的要求；符合食品卫生标准和标准，并具有生产和运营的必要条件。
第十二条申请参加食品生产和加工，必须满足以下条件：
（一）具有卫生管理系统，组织和职业培训的专职和兼职食品卫生管理人员；
（二）有适合食品生产和加工且符合卫生要求的车间，设施，设备和环境；
（三）在生产和加工过程中有预防和控制污染的条件和措施；
（四）符合卫生要求的原材料和消耗品，工具，容器和包装材料；
（五）拥有适合进行食品检查的设施，人员和必要的设备；
（六）工人接受了职业培训和身体检查；
（七）当地卫生行政部门规定的其他条件。
第13条申请参加食品企业，必须满足以下条件：
（一）具有卫生管理系统，组织和职业培训的专职和兼职食品卫生管理人员；
（二）有些地方，设施，设备和环境适合食品生产并满足卫生要求；
（三）有条件和措施来预防和控制食品的储存，运输和销售污染；
（四）训练有素的身体检查；
（五）当地卫生行政部门规定的其他条件。
第14条要申请参加餐饮和食堂活动，必须满足以下条件：
（一）具有卫生管理系统，组织和职业培训的专职和兼职食品卫生管理人员；
（二）有符合卫生条件和要求的加工和营业场所，清洁和消毒设施及设备；
（三）有条件和措施来预防和控制食品的购买，存储，加工和制造污染；
（四）训练有素的身体检查；
（五）当地卫生行政部门规定的其他条件。
第十五条健康证明书的申请材料应当具有约束力和完整性，具体要求应当由当地卫生行政部门统一规定。
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