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广州市食品做账模板

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    好顺佳集团

  • 发布时间

    2022-04-19 15:45:17

  • 点击数

    3259

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XXX区食品药品监督管理局生产者1。按照食品安全相关法律法规的相关规定,餐饮业食品原料认证制度是保障食品安全最基本的要求之一,也是第二重要的。餐饮业经营者要建立食品采购证明、进货验收和台账记录制度,落实专人负责并认真落实。三。食品原料范围:主副食品,即米、面、粮、油、调味品、畜(禽)、肉、水产品、蔬菜、豆制品、干杂制品、酒类、饮料、食品添加剂等四。食品原料索赔内容:餐饮业(食堂)经营者应当在证照齐全的食品生产、经营单位或者市场采购食品原料:?一是索要供应商工商营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、近期产品检验报告、畜禽屠宰证、责任人身份证等(复印件);?购买时,索要卖家开具的发票、收据、供货清单、信用卡等购物券。五、餐饮业经营者应做好食品原料的进货验收、认领登记,购物券应按台账登记内容和顺序分类粘贴成册,并保存两年以备查验。《中华人民共和国食品安全法》第三十九条:《中华人民共和国卫生部餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条、第十五条规定,餐饮服务单位、食堂在食品采购中有明确规定,这也是监管执法部门关注的重点。违反上述规定,对采购的食品原料不索证、索票、不登记的,将按照《中华人民共和国食品安全法》第八十七条的规定予以处罚。《XXX区食品药品监督管理局监管办法》第十六条第(九)款规定:“餐饮具、饮具应当按要求清洗、消毒,并在专用清洗设施内使用。未经清洗、消毒的餐饮具、饮具,不得使用;采购、使用集中消毒企业供应的餐饮具、饮具,应当查验其经营资质,取得消毒合格证明。违反上述规定的,将按照《办法》第四十条的规定:按照”《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定:责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业直至吊销许可证。因此,各餐饮服务单位、企事业单位、学校、托幼机构食堂要严格按照法律法规要求做好餐具清洗消毒。用药物消毒的腰部,应按其说明认真进行。认真填写消毒记录,以备查验。小海啤酒吧出入记录2014

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《办法》第十二条、第十五条全程监督管理规定,餐饮服务单位、食堂在食品采购方面作出了明确规定,这也是监督执法部门关注的重点。违反上述规定,对采购的食品原料不索证、索票、不登记的,将按照《中华人民共和国食品安全法》第八十七条的规定予以处罚。餐饮经营单位(食堂)食品采购索证索票受理台账XXXXXXX区餐饮经营单位(食堂)餐饮具清洗消毒记录簿登记单位:XXX区食品药品监督管理局监督餐饮具清洗消毒相关要求。中华人民共和国卫生部规定《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条第(九)款:“餐饮具、饮具应当按要求清洗、消毒,并应当在专用清洗设施中使用。未经清洗、消毒的餐饮具、饮具,不得使用;采购、使用集中消毒企业供应的餐饮具、饮具,应当查验其经营资质,取得消毒合格证明。”违反上述规定的,将依照《办法》第四十条的规定,责令改正,给予警告:依照《中华人民共和国食品安全法》第八十七条的规定;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业直至吊销许可证。因此,餐饮服务单位、企事业单位、学校、托幼机构食堂要严格按照法律法规要求做好餐具清洗消毒。用药物消毒的腰部,应按其说明认真进行。认真填写消毒记录,以备查验。第二条:餐饮单位账目模板第三条:酒店流水账目记录表小海啤酒吧进出账目记录20天、周、金天汇总:

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