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2022-07-12 11:04:33
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汕头八合里海吉老板坚持：住！
“我一直在思考如何让公司变得更好。” 2月17日下午，牛肉火锅连锁八合里海记董事长林浩顺佳在家乡汕头总店接受南方+记者采访。
此前，他因卖房卖房的言论而备受关注。林浩顺佳回应称，他并没有出售房产，而是将房产抵押给银行申请信贷。 “情况正在好转，门店也推出了外卖服务。只要全国门店在3月底前逐步恢复堂食（即店内消费），公司很快就能营业了。” 。”
八合里海记火锅起源于广东汕头，目前在全国拥有132家门店。受疫情影响，至今已有45家工厂复工。
“说真的，我对未来充满信心。冬天会过去，春天一定会来，未来一定会更好！”林浩顺佳表示，突如其来的疫情对任何餐饮企业的考验都是巨大的。 “今年我们定了两个目标：一是活下去，二是不亏本。”
01
近1/3门店已复工，外卖订单不断攀升
“肥牛，每半斤吊龙，打包带走。” 17日中午，一名男顾客走进广州市天河区汕头八合里海记牛肉馆骏景分店。测完体温后，下单结账。服务员迅速将订单送到了厨房的后台。 5分钟后，一块牛肉包装好放在橱窗前，顾客拿走了。
这是巴赫里最新推出的外卖服务。目前，它可以在外卖平台或线下商店打包。
碧峰：在广州八合里的一家店面，顾客正在为包装好的食品买单。
八合李海吉广州区总经理林长城告诉记者，受疫情影响，骏景分公司16日正式复工，目前广州共有4家分公司复工。 “我们计划20日再复工5家分店，为避免人员聚集，我们将采取轮岗制。”
根据复工进度，预计18日全国将有45家分店。门店复工，占比近1/3。林浩顺佳表示，每家门店都是根据所在街道的批复通知复工的，时间也不一样。目前很多门店不开放堂食，所以推出了外卖服务。
截至目前，已有20多家门店开设外卖，外卖营业额占原店营业额的30。
对此，林浩顺佳认为，受到消费场景变化的影响。一般来说，火锅店是为亲朋好友聚会或商务聚会。一般点外卖的都是单身家庭，营业额自然少。
“然而，最近，我们看到外卖订单一直在上升，超出预期。”林浩顺佳表示，这也给销售渠道带来了新的思路。疫情过后，公司仍将开放外卖服务。 “我们计划在3月前将广东省内的90家门店全部开张外卖，如果疫情期间外卖业务能提升到平时营业额的50，情况会好很多。”
02
最辛苦的时候过去了，租金和人工是最大的损失
“我们大年初二就关店了，第一个月就亏了大约6000万元。好在最困难的时候已经过去了，现在好多了。”林浩顺佳告诉记者，第一关店一个月后，因为疫情来得太突然，没有做好准备，损失惨重。
林浩顺佳接受记者采访
每年春节期间是消费旺季。全国各地的门店都准备了很多原材料，增加了值班人员。 “这就像在高速公路上行驶，突然以100码的速度刹车。没有人措手不及。”林浩顺佳说，原来的计划被打乱了。
林浩顺佳是潮州人，曾经是亲戚潮汕牛肉丸店的切肉师。后来，他和弟弟在汕头八合里附近租了一个23平米的摊位，开了一家叫“海记”的牛肉馆。如今，原店已扩大到1000多平方米，在广州、北京、上海、武汉等国内13个城市拥有132家门店。家居商店。
目前，巴赫利共有员工近5000人。据林浩顺佳介绍，目前已有约15名员工复工。他说，疫情发生后，员工安全第一。公司按照政府规定，安排员工居家或宿舍，通知后按顺序复工。
“在这6000万元的损失中，房租和人工占了大头，虽然返工的人数不多，但我们会支付工资和房租。”林浩顺家算了一笔账，停工第一个月所有门店房租、中央厨房、原材料等硬费用4000万元，发工资2000万元。
据林浩顺佳介绍，一旦门店关闭，供应链中涉及的原材料、中央厨房、屠宰场、物流车队、农场等配套服务将受到影响。他举了一个例子。比如上海的供应链在浙江嘉兴的屠宰场。受疫情影响，物流车队进出必须隔离14天。
“在疫情防控的前提下，企业逐步复工复产，供应链开始运转，我们看到了希望！”林浩顺佳说道。
03
已连接一家银行以提供可以持续到 6 月的贷款现金流
下午4:00，位于广东省汕头市金平区皇岗路平溪2座，汕头市八合里海吉牛肉店主店客源开始增加。
“很多老顾客都会来买新鲜的牛肉丸带回家吃，最近新顾客也很多！”采访中，林浩顺佳显得十分乐观。对于网上卖楼的传闻，他回应道：“那是之前没做生意的时候说的。在餐饮行业，公司被当成自己的孩子，他一定会想办法的，现在不用了。” “为了卖掉房产，我们已经恢复营业。而且外卖订单越来越多。”
八合李海吉汕头总公司，工作人员忙碌
更让林浩顺佳欣慰的是，有两家银行接洽了他，提供了信贷服务。目前，他正在整理相关材料。
“此前，全省出台支持复工复产的政策20.汕头也有相关政策。金融扶持等政策对企业确实有帮助。林浩顺佳表示，复工复产也有明确的指引，比如员工的工资发放。我跟人事负责人说，工资应该给一定的，不能少。 "
有网友质疑，八合里是专营店，租金成本压力没有那么大。对此，林浩顺佳解释说，他说公司目前没有专营店，是直营的。
预计3月底恢复实体店堂食，公司很快就能正常运营。
林浩顺佳说：“复工复产后，现金流还能再撑2个月；一个月，就到了6月份。疫情期间我们已经做了最坏的打算，亏损一亿。目前，我们不会损失那么多。”
04
“说真的，我对未来有信心！”
春节以来，林浩顺佳一直在家远程办公。每天，他通过视频会议，与全国各地区负责人洽谈业务。
“今天很多门店都复工了，号码每天都在更新。”采访中，林浩顺佳刚接到小区打来的电话，明天又有8家新店复工。 “我是一个乐观的人，虽然疫情的影响措手不及。但换个角度想想，也会让人有所突破和进步。”
广州市天河区汕头八合里海记牛肉馆骏景店。
林浩顺佳表示，疫情发生以来，公司经历了三个阶段：第一阶段是确保员工安全，生命健康是第一位的；第二阶段是如何节省开支，做结构调整，比如关掉2家经营不好的店；第三阶段是如何增加收入，让公司保持活力。
据中国烹饪有限公司研究数据显示，与去年春节相比，疫情期间，78的餐饮企业收入受到影响，其中9的企业损失了90以上的收入。收入。
广东省餐饮服务行业协会秘书长程刚认为，每家餐饮企业都有自己的商圈和周边社区。在堂食供不应求的情况下，家庭和企业的餐饮需求依然旺盛。餐饮企业需要挖掘新的潜在市场需求。
“增加收入和挖掘新的市场需求也是我们公司目前最重要的事情。”林浩顺佳表示，外卖渠道已初见成效，未来将更加大力推广。疫情特殊时期，公司从高管到员工团结一致，这给了林浩顺佳很大的鼓舞。
“说真的，我对未来有信心！我相信政府，冬天会过去，春天一定会来，未来一定会更好！”林浩顺佳表示，突如其来的疫情对任何一家餐饮企业来说都是一个巨大的挑战。都是巨大的考验。两个目标：一是生存，二是不亏本。 “我对公司的复苏有信心，如果我没有信心，其他小餐饮公司怎么办？”
采访完毕，林浩顺佳正准备去店里上班，他笑着问道：“你们来尝尝我们的外卖吧。”
记者回复：“好，我们试试。不过，我们很期待疫情结束后去火锅店好好吃饭！”
南材+、资讯时报、广州日报
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濠江区税务局2022年新春宣誓大会
2月7日是农历仁阴虎年的第一个工作日。同日下午，汕头市濠江区税务局召开“领跑先锋，创一流——濠江区税务局2022年新春宣誓大会”，聚焦起步、锻造长板、补短板三、优化环境，着力早日做好发展 全年税收工作。
2022年新春宣誓大会
宣誓会上，濠江区税务局首先对2021届青年英才、服务之星和优秀信息化人才进行了表彰和肯定，勉励大家激发先进志向，团结一心争取新的考试道路。随后，2022年六大行动揭晓，动员部署，号召全力做好全年工作。局各单位负责人还签署了廉政承诺书，进一步强化了干部廉洁自律的模范带头作用。
面对新的一年、新的征程、新的目标，濠江区税务局本着“开跑是冲刺，开赛就是决赛”的态度，统筹谋划，精心部署，不等鞭笞。 .全力以赴，全力以赴，深入贯彻落实全面从严治党“强根铸魂”行动、依法治税建设“示范培育”行动、“强基金会和基金会“加强税费管理优化营商环境行动”“减负增效”行动，深化税收征管改革“创新赋能”行动，促进人才税收“能力提升” ”行动，以“搞好党务、搞好税收、带好班子”，在新时代的濠江税收现代化。在前进的道路上，创一流，打好基础。
参观区重点企业
同日，濠江区税务局还走访了广东汕头湛江东段发展有限公司、汕头比亚迪电子有限公司，实地了解企业经营发展情况。以及行业发展面临的困难和问题，听取企业对涉税事项的意见和建议。
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“春节前夕，濠江区税务局主动联系我们，为我们提供了全方位的政策、服务和技术支持。5224万元的税收抵免和退税仅半天就到了。”整个过程非常简单顺畅，解决了节后开工的燃眉之急。”濠江区税务人员的专业、敬业、负责的态度，受到广东山湛高速东段发展有限公司财务副总监郑楚轩的称赞。
据了解，汕头市濠江区税务局通过加快受理、审核、信息推送等方式，仅用半天时间，帮助企业顺利收到退税款，并通过“快速退税”服务大幅压缩企业业务。 .办理时间和资金到账时间保证了纳税人能够在最短的时间内享受到政策红利的“真金白银”。
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