济南苏州餐补做账内部食堂管理

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2022-06-06 13:41:45
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内容摘要：企业食堂管理:吃饭弥补那些东西在公司食堂的管理中，作为员工福利的餐补一直受到关注。目前大多数公司的做法是向每个员工发放一张IC卡，单位按月将食品补贴渗透到卡内。员工在食堂刷信用卡。在这...

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企业食堂管理:吃饭弥补那些东西

在公司食堂的管理中，作为员工福利的餐补一直受到关注。目前大多数公司的做法是向每个员工发放一张IC卡，单位按月将食品补贴渗透到卡内。员工在食堂刷信用卡。

在这种运行机制中，一个关键点是:食堂的伙食价格与一般的“家常菜”餐厅基本相同，唯一的区别是，由于是内部食堂，管理更严格，卫生条件要好得多。可能还有另一种方法，事实上，这就是过去的方法。即单位直接将食品补贴分配给食堂，然后要求食堂保持低于市场价格的优惠价格，以体现员工所享受的福利。

即使两种操作机构要求相同的输入，IC卡的效果也比直拨食堂好得多。在直拨食堂模式下，员工总会有理由抱怨食堂的价格不够低，质量不够好。即使食堂经理们尽了最大努力，也不可能避免这种批评。食堂管理者不能把操作的每一个环节都向员工开放，以证明自己的清白和努力。即使他试图尽可能地开诚布公，员工也可能没有时间、精力或专业知识来仔细审查并得出公正的结论。员工只会拿自己的个人理想和实际情况作比较，甚至会把对组织其他方面的怨恨拿出来。既然食堂拿走了每个人的钱，它应该让每个人都高兴。

但在这种情况下，食堂经理有可能让人们满意吗?

更有可能的是，食堂经理将不可避免地以牺牲他人为代价来充实自己。虽然可以实施各种监管，但规避监管的方式也多种多样。资金已经进入食堂，食堂经营环节比较复杂，原材料、劳动力等市场价格往往变化迅速。单位为监理付出了不小的成本，但这种被动的局面是无法改变的。重要的是，并非所有的自私自利都愚蠢到值得制裁。有很多不能被制裁，但很难填补意义的行为。问题是存在的，但不能怪谁。

这时，就会出现两种食堂经理，一种是努力工作，职业自尊，但竭尽全力仍难以达到预期的情况，也逐渐变得心灰意懒，工作没有功德，但对工作没有过失，敷衍了事。另一种是那些为自己利用机会的人。如果此人与单位领导相互勾结，上下联动，势必是祸患职工在，败坏名声在外。

还有另一个悖论。由于员工以就餐的方式享受福利，员工在心理上必然排斥外人在食堂就餐，认为这些人都是为了单位的利益，免费占有只属于单位员工的福利。食堂低廉的价格必然会吸引其他人来这里尽量吃，单位的员工也会倾向于吃，买，或者带熟人去吃饭。在这个时候，如果一个员工迟到到食堂，发现所有的好食物都卖完了，他很难不感到愤怒，他被别人篡位了。因此，要求加强管理的呼声会越来越高，直到单位制定了相应的管理措施，如禁止带买吃、禁止外来者进入食堂。对于外出工作的员工来说，他们会觉得自己的福利无缘无故地失去了。为了补偿他们，单位将支付额外的费用。显然，这种措施和方法，只能培养员工自我封闭、歧视外人、斤斤计较的精神。

而现在所采用的IC卡方法避免了所有这些麻烦。同样的资本投入，单位不是分配给食堂，而是直接分配给员工，即直接分配给消费者。食堂不再有保持低价的义务，但他们将有很强的动机降低价格和提高质量，因为他们面临附近餐馆和自带饭菜的员工的竞争。如果表现不好，生存就成了问题。

但是IC卡填饭也有其弊端，如不同岗位、不同部门可能有所不同、填饭遗漏、饭前饭后优惠方式等，给食堂管理带来很大的困难，那么如何解决这些问题呢?满客宝智食品在接下来的部分中，Don将介绍食堂管理系统如何解决补餐的问题。

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现在许多单位内部食堂配备,企业将分发给餐厅,餐补贴直接员工餐厅可以享受全免费餐点或折扣,减少,就餐,餐补贴问题这样的方式能让餐厅,确保每个营业日,确保员工吃饭每一天,但是食堂内部的预算有限，菜很多，当我已经吃腻了。因此，很多员工选择外出就餐。食堂已经准备好了食物，但是没有人吃，造成浪费。此外，膳食补充不允许员工享受福利。

关于餐费补贴其实有很多方式，云食堂的餐费智慧会帮助一些食堂解决一些问题，比如，提交到食堂的餐费智慧云系统，通过在线餐费结算，员工餐直接发放到企业和员工的账上，员工根据自己的喜好进行预测，预测完餐后，订单统计反馈给餐厅经理，做到准确备餐，取餐，减少浪费。员工也可以自己充电，这样不仅可以让员工对每顿饭感到满意，也可以帮助食堂增加收入。